CZ | EN
CZ | EN

Jídelní lístek

stálá nabídka
denní nabídka
4.2.2023
Startovačky
  U nás nakládaný Sedlčanský Hermelín s feferonkou 99,–
  Buřty na černém Velkopopovickém pivu 99,–
  Naložený utopenec s cibulkou 84,–
  Novobranská tlačenka z uzenářství u Chovanečků s octem a cibulí 111,–
  Cheddarové nugetky se sekanými Jalapeños a zakysanou smetanou 123,–
  Smažené Olomoucké syrečky, balené v Anglické slanině, pikantní omáčka 144,-
  Kovářská klobása s ručně dekorovaným barvením, hořčice, křen 109,–
  Gothaj s octem a cibulkou z uzenářství u Chovanečků 99,–
  Čerstvě smažené bramborové lupínky s česnekovou a chilli sweet omáčkou 129,–
  Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem a sýrem Grana Padano 129,-
  Tataráček z Pivního sýra se čtyřmi topinkami 129,-

 

Míchaný hovězí tatarák, se šesti topinkami

syrové vejce přidáváme automaticky jako výslovné přání zákazníka(dle přání můžeme i nemíchat)

279,-

 
  Smažené cibulové kroužky s dipem 79,-
  Naše bramboráčky k pivku 119,-
  Náš bramborák s pikantní masovou směsí, sypaný sýrem 189,–
  Náš bramborák zapečený třemi druhy sýrů 189,–
Polévka
  Dle denní nabídky 55,–
Česká klasika
  Tradiční svíčková na smetaně s hovězí pečení, houskové a Karlovarské knedlíky, brusinkový terč s čerstvou šlehačkou 219,–
  Hovězí guláš s cibulí a feferonkou, houskové knedlíky 199,–
  Hovězí líčka dušená na červeném víně ( jako přílohu doporučujeme bramborovou kaši nebo bramborové krokety) 209,–
  Vepřo-knedlo-zelo – vepřové maso (dle denní nabídky), houskové knedlíky, dušené zelí 199,–
  Staročeský talíř z vepřového uzeného masa a špekáčku, dvou druhů knedlíků a zelí 249,-
  Opravdu velké marinované vepřové koleno pečené na černém Velkopopovickém pivu 353,–
  Čtvrtka pečené staročeské kachny se třemi druhy knedlíků, červené zelí 249,–
  Pečená vepřová žebra s pikantní omáčkou 249,–
Smažené
  Smažený kuřecí nebo vepřový řízek 219,–
  Smažený sýr Eidam, tatarská omáčka 189,–
  Smažený hermelín, brusinková tatarka 189,–
  Smažený květák, tatarská omáčka 179,–
Zapečené bramboryv keramické misce
  S kuřecím masem, zeleninou a smetanou, zapečené Hermelínem 199,–
  S vepřovou panenkou, zeleninou a smetanou, zapečené sýrem 209,-
Naše tipy
 

Stařený Rumpsteak s restovanou slaninou, zelenými fazolkami a šalotkou (jako přílohu doporučujeme bramborové Rösti)

Rump steak se krájí z vykostěné horní části hovězí kýty, respektive květové špičky,která patří k nejoceňovanějším částem zadního hovězího masa. Poskytuje velmi chutné a libové maso, které se skvěle uplatní na grilu.

 319,-
  Cheesburger z hovězího masa Angus sýrem Cheddar, majonézou, karamelizovanou cibulkou, rajčetem a okurkou 249,–
  Grilovaná vepřová krkovice na restované slanině a šalotce 249,–
  Špalíčky vepřové panenky balené ve slanině s domácí barbecue omáčkou                       (přílohu doporučujeme bramborové krokety) 259,-
  Grilované kuřecí prsíčko s liškovo smetanovou omáčkou 259,–
  Kuřecí steak se sušenými tomaty a bazalkovým pestem 259,–
Ryby
  Pečený filet z norského lososa s bylinkovým krémem 299,–
  Pstruh na grilu se zeleninou Ratatouille 209,–
Těstoviny
  Bramborové gnocchi s vepřovou panenkou a houbami, sypané sýrem Grana Padano 209,–
  Bramborové gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanou, sypané sýrem Grana Padano 209,-
  Penne Carbonara se slaninou, vejcem, česnekem a smetanou, sypané sýrem Grana Padano 209,–
  Penne s kuřecím masem a zeleninou, sypané sýrem Grana Padano 209,-
Saláty
  Caesar salát z Římského salátu s kuřecím masem, krutóny, sypaný italským tvrdým sýrem 239,-
  Okurkový salát s nálevem 89,–
  Šopský salát z míchané zeleniny zakápnuté olivovým olejem, sypaný balkánským sýrem 99,–
Dezerty
 Horký jablečný koláč s drobenkou, zdobený čerstvou šlehačkou 69,–
 Palačinka s marmeládou, zmrzlinou a čerstvou šlehačkou 99,–
Fondant 85,-
Zmrzlinový pohár s ovocemi a čerstvou šlehačkou 99,-
Přílohy
  Samostatně objednané přílohy podáváme za 79,– Kč  
  Bramborové hranolky LambWeston premium 45,–
  Bramborové Rösti LambWeston 45,-
  Americké brambory LambWeston 45,–
  Bramborové krokety LambWeston 45,–
  Šťouchané brambory s cibulkou 45,–
  Bramborové Rösti LambWeston 45,–
  Vařené brambory 45,–
  Naše bramboráčky 45,-
  Grilovaná zelenina 99,–
  Dušená rýže 45,–
  Knedlík 4,–
  pečivo 4,–
Omáčky, dipy a doplňky
Tatarská, chilli sweet, houbová, bylinková, pepřová, rokfórová, domácí barbecue 30,–
 Kyselé okurky, feferonky, máslo, křen 30,–
 Kečup, hořčice 20,–

 uvedené ceny jsou informativní

Sobota 04.02.2023
DENNÍ MENU
Seznam alergenů obsažených v jednotlivých pokrmech a nápojích je k nahlédnutí u výčepu
Předkrmy:
Buřt na černém pivu 69,-
U nás nakládaný Hermelín s feferonkou 89,-
Tlačenka s octem a cibulí 77,-
Nakládaný utopenec s cibulí 77,-
Cheddarové nugetky se sekanými Jalapeños a zakysanou smetanou 115,-
Smažené Olomoucké syrečky, balené v Anglické slanině, pikantní omáčka 119,-
Kovářská klobása s ručně dekorovaným barvením, hořčice, křen 99,-
Polévka:
Dršťková z Hlívy ústřičné 45,-
Připravujeme: příprava může trvat více než 20 minut:
Pstruh po mlynářsku, vařené brambory 172,-
Kuřecí prsíčko se zeleninovým chutney, bramborové hranolky 169,-
Medailonky z vepřové panenky s česnekovým dipem, Americké brambory 185,-
Hovězí stařený Rump steak (květová špička) s omáčkou Demi glace, bramborové hranolky (připravujeme médium) 195,-
Dnešní nabídka:
Burgundská hovězí pečeně, houskové nebo bramborové knedlíky 159,-
Hovězí maso vařené, vařené brambory, tatarská omáčka 159,-
Vepřová pečeně na žampiónech, dušená rýže nebo houskové knedlíky 159,-
Penne s kuřecím masem a zeleninou, sypané sýrem Grana Padano 164,-
Stálá nabídka:
Svíčková na smetaně, houskové knedlíky, brusinky s čerstvou šlehačkou 164,-
*1/4 Pečené kachny, bramborové a houskové knedlíky, červené zelí 199,-
Vepřo, Knedlo, Zelo - vepřová pečeně, houskové knedlíky, dušené zelí 159,-
Hospodský hovězí guláš s cibulí, houskové knedlíky nebo penne 159,-
Saláty:
Šopský salát 66,-
Okurkový 66,-
Rajčatový s cibulkou 66,-
Moučníky:
Teplý ovocný koláč s drobenkou a čerstvou šlehačkou 56,-
Palačinka se zmrzlinou a čerstvou šlehačkou 69,-
Čokoládový Fondant 69,-
 
* s kostí
1ks pečiva, 1ks knedlíků 4,-Kč
 
Přejeme Vám dobrou chuť.
Denní menu je k dispozici i na našich stránkách www.sokolovna.cz, kde se můžete přihlásit k jeho odběru.
Rezervace do 5 osob přijímáme telefonicky. Rezervace od 6 osob příjímáme pouze se zálohou (osobně či převodem). Záloha je zároveň povinnou konzumací. Emailem z technických důvodů rezervace nepřijímáme.
*